Cocktail Ca√Įpirinha : la vraie recette br√©silienne

recette cocktail caipirinha

La Ca√Įpirinha est un cocktail doux et rafraichissant parfait pour l’√©t√©, certainement avec le m√™me esprit que le Mojito. D’origine br√©silienne, il est pr√©par√© avec quatre ingr√©dients basiques : du citron vert, du sucre, des gla√ßons et de la cacha√ßa, un spiritueux similaire au rhum distill√© √† partir du jus de canne √† sucre. En d√©finitive, un cocktail d√©licieux et simple. Justement, la simplicit√© de sa recette amplifie l’importance des ingr√©dients. Si vous voulez savourer une excellente ca√Įpirinha, assurez-vous de choisir des ingr√©dients frais, ainsi qu’une bonne cacha√ßa comme celle-ci.

M√™me si je vous ai d√©j√† d√©voil√© la moiti√© de la recette, ne ratez pas la suite puisque je vais vous donner quelques petites astuces et alternatives pour rendre unique votre cocktail ca√Įpirinha.

Comment pr√©parer le cocktail Ca√Įpirinha

Ca√Įpirinha

Temps de préparation 5 min
Type de plat Boissons
Cuisine Brésilienne
Portions 1 personne

Ingrédients
  

  • 1 citron vert
  • 6 cl de cacha√ßa
  • de la glace pil√©e
  • 2 cuill√®res √† caf√© de sucre roux de canne

Instructions
 

  • Coupez en quatre le citron vert (coupez-le en deux, en suite coupez chaque moit√© en deux √† nouveau).
  • Versez les moreacux de citron vert dans un verre avec le sucre.
  • Ecrasez pendant une minute le m√©lange afin d'extraire le jus du citron vert.
  • Versez de la glace pil√©e jusqu'√† remplir le verre.
  • Versez la cacha√ßa dans le verre (la quantit√© indiqu√©e ci-dessus, ou si vous √™tes courageux, jusqu'au bord !).
  • Si vous avez un citron vert en plus, vous pouvez le couper en tranches et les utiliser en tant que d√©coration.
  • D√©gustez !
Mots clés Cachaça, caipirinha, cocktail

Quelques conseils pour pr√©parer un cocktail ca√Įpirinha parfait

La vraie recette utilise des glaçons

Les plus pointilleux diront que dans une vraie ca√Įpirinha on verse des gla√ßons, et non pas de la glace pil√©e. Oui, en effet, mais cette boisson estivale est originaire d’un pays comme le Br√©sil, o√Ļ il risque de faire bien plus chaud qu’en France, et donc √ßa fera fondre les gla√ßons plus rapidement.

Je vous conseille donc d’utiliser de la glace pil√©e, √† moins que l’on soit sous le soleil en pleine canicule !

le brésil - l'origine de la caipirinha

Une ca√Įpirinha √† la vodka : la ca√Įpiroska

Si vous n’avez pas sous la main une bouteille de cacha√ßa, vous pouvez remplacer cet ingr√©dient par de la vodka. Puisque la cacha√ßa n’est toujours pas facile √† trouver, la recette de ca√Įpirinha √† la vodka est relativement habituelle. De mani√®re non-officielle, ce cocktail alternatif est appel√© ¬ę ca√Įpiroska ¬Ľ.

M√™me si vous √™tes d√©j√† exp√©riment√© avec les ca√Įpirinhas, je vous encourage √† essayer cette version.

Une ca√Įpirinha au rhum : la ca√Įpirissima

La ¬ę ca√Įpirissima ¬Ľ est encore une alternative int√©ressante √† la ca√Įpirinha. Il ne s’agit pas de mon cocktail pr√©f√©r√© √† cause de ses touches l√©g√®rement plus sucr√©es, mais les amateurs du rhum l’adorent.

Tout simplement, remplacez la cacha√ßa par du rhum blanc pour pr√©parer une ¬ę ca√Įpirissima ¬Ľ.

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